“Del dicho al hecho, el hecho” Así terminamos la columna Toda-crisis-es-una-oportunidad-por-donde-empezamos? en abril 2020 y hoy nos damos cuenta que gracias al contexto social del último año, lejos de alejarnos, “la crisis” nos acercó en el formato virtual permitiendo que muchas individualidades se unan, articulen, local y regionalmente, en pos de una vida sostenible.
Así nació el espacio ciudadano de la Mesa de Asociativismo con un perfil asociativo y autogestivo, donde participan la
comunidad organizada, organizaciones civiles y distintos actores
gubernamentales (municipales, provinciales y nacionales) enfocados en promover
una economía solidaria integral, basada en valores e ideales como la solidaridad, la ayuda mutua, el
cooperativismo, la empatía y la confianza, entre otros. Desde esta
mesa se generaron capacitaciones, compras comunitarias de
alimentos agroecológicos y venta de productos
locales, y tejido de redes, como la RAC (Red de abordaje comunitario). Al mismo
tiempo surge la cooperativa GIRO Sostenible. con el objeto de
capacitar y educar sobre la importancia de la economía circular, la reducción y
valorización de los residuos, haciendo hincapié en el cuidado del ambiente y el
desarrollo social basado en la permacultura. Asimismo, promueve la soberanía
alimentaria fomentando la conformación de huertas urbanas y aportando abono (compost) para
la producción de alimentos y productos derivados orgánicos. La cooperativa también está trabajando en el desarrollo de un Centro Educativo
SocioAmbiental en el barrio Once
Considerando
las distancias que recorren los alimentos para llegar a la Villa, y siendo que
solo el 5% de los alimentos se producen localmente, incentivar la producción
local y el mejor aprovechamiento de los alimentos está asociado a la eficiencia
en los recursos invertidos para su producción y transporte. En este contexto se
sancionó la ordenanza municipal N°3670/20 “Creación del Consejo Local de
Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional-COLASSAN”, siendo uno de sus
objetivos fundamentales impulsar y promover la participación de las familias y
comunidades en la producción de alimentos saludables. En sintonía con ello, a
principios de agosto 2020, se conforma una Mesa interinstitucional de
autoproducción de alimentos en la cual participan: salud pública, escuelas secundarias,
INTA y la Secretaría de Desarrollo Social a fin de generar una estrategia
conjunta que permita la construcción de una propuesta sostenible, para abordar
el desarrollo de un sistema agroalimentario local desde un enfoque a
¿Y para dónde cambiamos?
En 2015, 193 países del mundo aprobaron 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) asumiendo que tenemos un modelo de vida que no respeta los límites biofísicos del planeta, siendo estos objetivos, en su esencia, los mismos que los 3 principios éticos y 12 principios de diseño que propone la permacultura. Encontramos a la Permacultura como una filosofía práctica, una base ética y concreta para el desarrollo de un sistema de vida sostenible. Es un modelo o sistema de vida basado en la conciencia ambiental y vincular, uniendo los ideales individuales a los sociales y los sociales a los individuales. Puede ser visto como un sistema socioeconómico integral, un modelo orgánico que conjuga con nuestra propia naturaleza (Flor de la Permacultura), dónde la inteligencia no se enfoca en el beneficio propio o ajeno sino en la construcción de una vida sostenible para todos.
La base, el
origen permacultural (Cultura - Permanente), la esencia del nuevo paradigma
nace en el respeto, modelos anteriores son portadores de esta bandera pero la
diferencia consiste en la separación de la naturaleza del homo vivo, elevar a los seres humanos por encima de la naturaleza
ha sido nuestra ruina. Tampoco se trata necesariamente de adorarla, pero
reconocernos parte de ella, para gestar una nueva forma de con-vivir. Somos
natura
El aire y el
agua de nuestro pueblo no tienen reemplazo, minuto a minuto perdemos calidad de vida, dinero, salud, etc, a
medida que el “progreso” atenta contra estos recursos esenciales. ¿Dan ganas de
beber agua del rio bonito cuando flotan algas provocadas por la contaminación? ¿Dan
ganas de ir al lago a descansar cuando hay 10 lanchas paseando y una
observándote chapotear en las frías aguas del Nahuel? ¿Dan ganas de ir al
basurero y ver fluir los líquidos al Nahuel y sus gases a la atmósfera? ¿Dan
ganas de ver los volteos indiscriminados y el arrase del soto bosque fuente de
purificación del aire? La realidad es que este “progreso” tal cual se viene
creyendo y favoreciendo nos aleja de nuestro propósito final, tal vez un poco
más oculto que el material, el de aumentar nuestra calidad de vida.
Supo
confundirnos el antiguo término “cuidemos la naturaleza”, resuena más preciso
hoy enunciar “cuidémosnos”, porque somos
agua, aire, tierra y energía de transformación. Por esto, si es desarrollo que sea sostenible, si es
turismo que sea regenerativo.
¿Cómo seguimos?
●
Reflexiona
sobre estos conceptos y cuestiona tus creencias
●
Comienza
a ser circular, no dejes basura, composta y separa en casa
●
Hace
un uso responsable de tu poder al consumir (elegir la opción de consumo según
criterio ambiental, humano y equitativo)
●
Empoderate,
toda/os somos factores de cambio, buscá apoyo para tu iniciativa sostenible
●
Sumate
a algunas de todas las iniciativas que mencionamos
● Animate a actualizar el chip, lo único constante es el cambio
Autores: Fernando Ghergo y Nano Risso
Artículo 41 de la
Constitución Argentina
12 Principios de
diseño de Permcaultura
Los Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS)
Comentarios
Publicar un comentario